金桔是一种广受欢迎的水果，不仅口感鲜美，而且富含营养。然而，关于金桔的食用禁忌，很多人可能并不清楚。首先，金桔不宜与牛奶同食，因为柑橘类水果中的有机酸可能使牛奶中的蛋白质变性凝固，影响营养吸收。其次，服用某些药物时，如维生素K、磺胺类药物等，应避免食用金桔，以免影响药效。此外，新鲜的橘子皮不宜泡水喝，因为上面可能残留有化学制剂，对健康不利。金桔本身具有诸多食用价值。它能防止血管破裂，对高血压、血管硬化及冠心病患者有益。金桔还有行气解郁、消食化痰的功效，能生津利咽醒酒。常食金桔还能增强机体抗寒能力，防治感冒，并对皮肤有美容护肤的作用。总的来说，为了更好地享受金桔的好处，我们需要了解其食用禁忌，并合理地搭配其他食物。在日常生活中，我们应该多加留意，毕竟食物之间的相互作用有时可能会带来意想不到的影响。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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