胰腺炎是一种常见的消化系统疾病，治疗过程需调整饮食结构以促进康复并预防复发。对于胰腺炎患者而言，推荐食用低脂、高纤维以及富含维生素和矿物质的食品，如鸡胸肉、鱼肉、脱脂牛奶、全麦面包、燕麦、水果和蔬菜等。同时应避免高脂肪食物如油炸食品、全脂奶制品等，以及辛辣、刺激性和酒精类食物。合理的饮食结构对胰腺炎患者的康复和预防复发至关重要。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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