橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素及抗氧化物，能够保护胃部，改善消化系统功能，还能保持皮肤弹性和润泽，促进血液循环，具有防癌、抗菌消炎的多种功效。孕妇也可以安全食用橄榄油，因为它富含不饱和脂肪酸，对循环系统有益，而且未经过化学处理，保留了天然成分。橄榄油的食用方式多样，包括直接饮用降血脂血糖，凉拌菜制作沙拉，煎炸食物以及烹煮菜肴，能够使食物更加鲜美，且不会有油腻感觉。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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