平菇是一种物美价廉的食用菌，具有多种功效与作用。它含有丰富营养成分，如维生素、矿物质和纤维素，能增强免疫力，促进生长发育。平菇还有舒筋活血、益智健脑的作用，其中的蛋白质对婴儿和老人的健康尤为重要。此外，平菇中的膳食纤维有助于促进胃肠消化，预防便秘。它含有的平菇素、多糖体等物质具有防癌抑癌的效果，能抑制肿瘤细胞生长。同时，平菇还能镇定安神，缓解烦躁状态。其含有的蘑菇核糖酸能强烈抑制病毒增生，有助于减少流感等病毒性感染疾病的发生。平菇还对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等疾病有疗效。了解这些功效与作用，有助于我们更好地利用平菇来保持健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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