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想要了解竹笋的功效和作用以及相关的禁忌。作为一种适应性强的植物特产,竹笋具有多种益处。它能开胃健脾,促进消化;还能排毒保健,降低胆固醇;并且有助于增强免疫力,通肠排便和降低三高。此外,竹笋还能美容护肤,富含多种有益的营养物质。不过,也需要注意一些食用禁忌,如患有泌尿系统和结石的人、少年儿童、胃溃疡和胃出血者不宜多吃。同时,烹饪前需要高温处理以去除草酸盐和涩味。总之,正确食用竹笋有助于保持健康,但要根据自身情况适量食用。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 58
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