胆囊切除手术是一种常见的临床手术，术后患者需要注意饮食调整。胆囊切除后需要严格限制高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄等。患者需补充低脂肪优质蛋白质，手术后初期应以易消化流质食物为主，逐渐过渡到正常饮食。同时，控制进食总量，保持理想体重，超重患者需要减肥。胆囊切除患者需戒烟戒酒，避免辛辣等刺激性食物。术后饮食要清淡易消化，避免油炸烧烤等烹饪方式。患者还需避免食用易胀气食物。了解这些饮食禁忌有助于术后恢复。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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