能。
甘蔗味甘性寒，具有一定清热、生津、润燥的作用，加热之后的甘蔗并不会发生变质情况，可以适当缓解甘蔗本身的寒凉，所以甘蔗是能加热吃的。
甘蔗营养价值较高，其中含有大量的糖类物质、维生素、蛋白质等多种人体所需的营养物质，适量食用有助于增强免疫力。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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