南瓜子仁是一种江浙地区常见的食材，晒干后即可食用。南瓜子仁具有多种健康功效。首先，其含有的果胶和维生素能够解毒，吸附并去除体内的有害物质和毒素。其次，南瓜子仁可用于治疗血吸虫病、蛔虫病等寄生虫病，并缓解相关症状。此外，南瓜子仁对男性前列腺健康有益，可预防前列腺增生和降低前列腺癌风险。它还能保护胃粘膜、促进消化、保护神经元、消除致癌物质、降低血糖和预防糖尿病，以及促进生长发育。需要注意的是，胃热的人应适量食用。总的来说，南瓜子仁是一种营养丰富、具有多种健康功效的食材。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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