沙窝萝卜的表皮是可以食用的，不含有毒性物质。食用表皮可以为人体提供更多的营养成分，但是表皮的质地可能会比较粗糙，口感不太好。如果不喜欢表皮的口感，也可以不食用。
需要注意的是，沙窝萝卜生长在土里，表面可能会带有较多的杂质。因此，在食用时需要将其彻底清洗干净，包括表皮。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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