核桃油是一种高级植物食用油，来源于核桃仁的压榨提取，质地清澈透明，营养丰富，保留了核桃的独有香气。核桃油具有多种功效与作用。首先，它可以保护视力，富含亚麻酸和维生素A，有助于视网膜发育，预防眼疾。其次，核桃油中的亚油酸和亚麻酸能健脑养脑，排除血管杂质，预防老年痴槃症。此外，核桃油还能降低胆固醇，预防中风和心梗等高危疾病。它还具有润肠通便的作用，含有的亚油酸和亚麻酸能增加双歧杆菌含量，刺激肠蠕动。核桃油还能延缓衰老，清除体内毒素，提高身体健康水平。最后，核桃油中的钙、锌、磷等营养成分能促进骨骼发育，维持人类骨骼健康。总的来说，核桃油是一种营养丰富、功能多样的高级食用油。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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