将残留彻底清洗干净，可以食用。
关于用洗洁精清洗熏腊肉后是否还能食用的问题，只要确保将洗洁精残留彻底清洗干净，腊肉仍然是可以食用的。
熏腊肉表面常常附着有黑色的烟渍和油脂，这让很多人觉得用洗洁精清洗会更为彻底。然而，从食品安全角度考虑，我们其实并不推荐用洗洁精来清洗食物。洗洁精设计用于清洗餐具和厨具，而非直接接触食物。对于腊肉，使用清水配合面粉进行清洗已经足够，面粉具有很好的吸附和去污能力。
如果不慎已经使用了洗洁精清洗腊肉，也不必过于担心。此时，应该用大量温热的流水反复冲洗腊肉表面，确保洗洁精残留被尽可能去除。为了进一步确保安全，还可以将腊肉放在清水中煮沸10~15分钟，这样能有效去除残留的洗洁精。但需要注意的是，为了避免洗洁精对食物造成二次污染，未来在清洗食物时还是应避免使用洗洁精。
虽然用洗洁精清洗腊肉并非最佳选择，但只要操作得当，仍然可以确保腊肉的食用安全。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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