梨切开后是可以放冰箱保存的。梨无论只是削皮还是切开后都很容易氧化。如果你不把它放在冰箱里，很久就会开始氧化，发黑，它再过一段时间后就会变得不新鲜，这时候的梨也不能再食用了。但为了保证梨的口感好，建议将吃剩下的或者是切好的梨用塑料膜包裹后再放入冰箱，隔绝外界空气，避免梨受到细菌的污染，而导致不能食用。最好尽快吃新鲜水果，否则会更难吃。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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