石榴具有多种对人体有益的功效。它能抗氧化、清除自由基,有助于美容养颜、美白祛斑,并能延缓衰老。石榴含有丰富的维生素和胡萝卜素,能降低和控制血糖。它还富含氨基酸,可促进新陈代谢,保护肠胃,减少肠胃炎的发生。此外,石榴还有抗菌抑菌的作用,能有效治疗腹泻、抑制多种有害细菌。石榴中的高水平抗氧化剂有助于预防心血管疾病。其果实营养丰富,包含维生素C、B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质等多种人体所需营养成分,其中维生素C的含量高出苹果1~2倍。
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