想要了解螃蟹死后不能食用的原因以及吃螃蟹时需要注意的事项。螃蟹死后，其体内的细菌会迅速繁殖，分解蟹肉并产生毒素，导致中毒。此外要知道吃螃蟹的注意事项，如避免吃死蟹、隔夜蟹、生蟹，忌过量食用，以及吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水、忌吃柿子等。同时要知道螃蟹的一些功效与作用，如清热解毒、防癌抗癌等。总之，在享用螃蟹美味的同时，一定要注意食品安全和适量食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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