合成牛排可以买，但是不建议经常吃合成牛排。毕竟里面有添加不少的食品添加剂。包装上写着“牛排”，但不一定是真牛排。合成牛排会把肉上的膜去掉，捣成泥，然后浇上嫩肉粉、香料、粘合剂，最后放入模具中压制，然后冷冻，切成同样大小的圆形牛排。合成牛排的问题是肉质差，午餐肉的味道，卡拉胶等粘合剂。如果配料表上有大豆蛋白、卡拉胶、食用胶，你可以直接过掉。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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