想要知道食物的酸碱性以及与之相关的矿物质元素。枇杷是酸性水果。食物可以分为三大类:碱性食物、酸性食物和中性食物。酸性食物如肉、蛋、鱼等动物食品及部分豆类和谷类,含有硫、磷、氯等矿物质,在人体内代谢后会产生酸性物质。而碱性食物如蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等则含有钾、钠、钙、镁等矿物质,代谢后产生碱性物质。这些矿物质虽然只是身体所需的微量元素,但却是维系身体健康不可或缺的要素。因此,人们应该注重食物的搭配和摄入,保持身体的酸碱平衡。
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