维生素C是一种水溶性维生素，具有多种重要功效。它具备抗氧化作用，能中和自由基，预防细胞损伤，降低患病风险。此外，维生素C支持免疫系统功能，促进白细胞生产和功能，增强抵抗力。它还能合成胶原蛋白，维持皮肤、骨骼等组织的健康。同时，维生素C有助于铁的吸收和利用，预防贫血。还有抗过敏作用，能减轻过敏症状。在心血管健康方面，维生素C能调节血脂水平，预防高血压和动脉硬化。但需注意，过量摄入可能导致副作用，因此适量摄入维生素C是很重要的。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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