黑米热量偏高。
每100克黑米的热量约为330大卡，这在食物中算是相对较高的。然而，不要因为黑米热量偏高就对其望而却步。黑米富含多种维生素、脂肪酸、蛋白质以及钙、磷、铁、锌等微量元素，这些营养成分对人体健康至关重要。而且，黑米中的膳食纤维含量丰富，能够增强饱腹感，有助于控制饮食量，从而起到一定的减肥作用。
此外，黑米属于粗粮，其口感较粗糙，这种特点使得它在消化过程中速度较慢，血糖指数也相对较低。因此，吃黑米时血糖上升的速度要比白米慢得多，这对于糖尿病患者和想要控制血糖的人来说是非常有益的。
虽然黑米热量偏高，但其营养价值丰富，且具有良好的饱腹感和稳定的血糖反应。只要适量食用，黑米就能为人体提供充足的营养和动力，同时也有助于保持健康的体重。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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