茼蒿是一种绿色蔬菜，富含丰富的营养价值。它含有维生素A、C和胡萝卜素，其含量比菠菜更高。此外，茼蒿还是铁和钙的优质来源，含有多种氨基酸、脂肪和蛋白质等。茼蒿的好处包括帮助减肥、消肿利尿和降血压，因为其含有膳食纤维和多种有益成分。同时，茼蒿也有助于保护视力、增进食欲和预防便秘。总之，茼蒿是一种非常健康的蔬菜，食用它有很多好处。
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