苦瓜素降血糖是真的。苦瓜素是一种天然的植物提取物，因为苦瓜素可以抑制胰岛素抵抗，从而增加胰岛素的敏感性，有降低血糖的效果。苦瓜素能够抑制葡萄糖吸收，从而降低血糖。苦瓜素对于降血糖只能起到辅助的作用，效果见效会比较慢，不能替代降糖的药物。在服用苦瓜素之前，应该先咨询医生，以确保安全服用。有糖尿病的患者要控制好饮食，不吃高油脂、高糖分的食物。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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