苦瓜籽是一种常见食材，具有多种健康功效。首先，苦瓜籽能够帮助人们减肥，其中含有的高能脂肪酸清除剂可阻止脂肪和多糖的吸收，促进代谢功能。其次，苦瓜籽具有保健作用，含有多种营养成分，能够帮助清热解暑、明目、解毒、养血益气。此外，苦瓜籽中的植物胰岛素能够降低血糖、改善胰岛腺功能，并具有调节血脂和降血压的作用。总的来说，适当食用苦瓜籽对身体健康有益。这些好处已经在实验和药理研究中得到证明。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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