长期吃素的人也会得脂肪肝。不少人以为吃太多的肉类，高脂肪的食物才会得脂肪肝，其实长期吃素也会导致得脂肪肝。那是因为长期吃素的人蛋白质摄入得少，人体体内没有足够的载脂蛋白，肝脏就没有办法向外运输多余的脂肪，那么这些脂肪就会长期堆积在一起，时间久了，也就容易造成脂肪肝了。所以，并没有吃素就不会得脂肪肝的这一说法。
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