燕窝是买即食还是自己炖都是各有各的好处的。买即食的燕窝相对于自己炖煮显然会更加方便快捷，因为它们已经被加工好了，只需将其直接食用即可。而自己炖煮燕窝则需要一定的时间和技巧，但其优点是可以控制燕窝的品质保障情况，同时还能按照自己的口感和需求来进行烹饪，比如加入适量的冰糖和椰子水来增加味道和提升口感，还可以根据需要加入其他食材和调味品来丰富味道。至于，大家选择哪一种取决于个人的实际情况和偏好。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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