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莴笋是一种营养价值很高的蔬菜,但有些人可能会建议少吃莴笋,是因为:
1.含有草酸:莴笋中含有草酸,它会破坏细胞膜,形成草酸钙。过量的摄入草酸会使人感到口干、口苦,甚至会引起身体不适,因此建议在食用莴笋时要适量。
2.光敏反应:莴笋和其他含有类胡萝卜素的蔬菜一样,很容易引起光敏反应,食用过多可能导致皮肤过敏和晒黑。
3.消化道不适:莴笋是一种纤维含量高的蔬菜,可能会刺激肠胃,导致腹泻、便秘等消化道不适。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 25
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