可以吃。
冬至的饺子煮破了还能吃吗？当饺子在煮的过程中破裂了，其实并不影响它们的食用。煮破的饺子虽然外形可能不太完美，但味道和营养价值并不会因此减少。煮破的饺子仍然可以被食用，而且有时候煮破的饺子甚至会更加美味。因为煮破后，饺子内部的馅料会更加充分地与皮相融合，使得口感更加丰富。
煮破的饺子也不会影响其营养价值。无论是煮破还是完整的饺子，其主要的成分都是面粉和馅料，而这些成分并不会因为饺子煮破而减少。煮破的饺子依然可以提供人体所需的能量和营养，是可以放心食用的。
冬至的饺子煮破了并不影响它们的食用价值。虽然外观可能不太完美，但味道和营养价值并不会受到影响。所以，如果你的饺子在煮的过程中破裂了，不必过于担心，你依然可以享用这美味的传统美食。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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