并不是不建议吃橄榄油，而是不建议吃过量的橄榄油，同时也因为橄榄油不适合高温烹煮，所以如果是经常高温烹煮食物的话最好是选择具有较高烟点的油，如菜籽油或者是花生油。如果想用橄榄油烹饪，最好在低火下使用，最大程度保留橄榄油的营养价值。橄榄油实际上也含有大量的卡路里，如果有控制体重或者是减肥需要的朋友，则需要减少对橄榄油的摄入。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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