您想了解关于发物的概念及其涵盖的食物种类。发物是指那些具有刺激性或蛋白质和脂肪含量较高，容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。文章详细列举了六种类型的发物食物，包括海鲜类、辛辣刺激类、食用菌类、禽畜类、水果类和蔬菜类。例如，海鲜类发物主要包括黄鱼、带鱼、螃蟹、虾等，主要针对过敏体质，易导致过敏性疾病和皮肤病。辛辣刺激类食物如辣椒、葱、姜等，性味辛辣，易加重热性病、出血性疾病和各种炎症。其他类别的发物如食用菌类、禽畜类、水果类和蔬菜类也有类似的特性。因此，当身体有炎症或过敏症状时，应少吃这些食物。总的来说，了解发物的种类对于健康饮食和疾病防治具有重要意义。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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