腌好的咸鸭蛋一个月左右就可以吃，如果想要腌制久一些也可以，但建议不要腌太咸，否则会带有一些苦涩的味道。腌制好的咸鸭蛋大概可以储存3个月以上。不过具体的储存时间取决于储存条件和个人口味。如果自己制作的咸鸭蛋，建议在储存前先检查鸭蛋的新鲜程度。另外，在储存前要将咸鸭蛋彻底晾干，并储存在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境，以防止细菌和霉菌的污染。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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