如果虫草发霉，是不能再食用的，因为霉菌会产生毒素，对人体健康有害。虫草是一种滋补效果比较好的药材，很多人都会选择用虫草来煲汤饮用。但是虫草也是一种易受潮、易发霉的食材，如果虫草发霉，应该立即丢弃，不要再食用了。如果想要虫草保存久一些，最好是存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，不要接触水和潮湿环境。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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