铁锅开锅是蓝色不正常。
铁锅开锅通常是红色或者橙色，这是由于铁在高温下发生氧化反应所导致的。当铁锅受热时，铁表面的氧化铁会产生一种红色或橙色的颜色，这是一种正常的现象。而蓝色通常不会出现在铁锅开锅的过程中。
如果铁锅开锅变成了蓝色，可能是由于其他物质的污染或者反应所导致的。比如，如果在铁锅中加入了含有铜离子的食材，铁和铜可能会发生反应，导致铁锅表面出现蓝色。这种情况下，铁锅可能会受到损坏，不适合继续使用。
如果铁锅开锅变成了蓝色，建议停止使用并进行检查，以确保铁锅的安全性和正常功能。同时，在日常使用铁锅时，避免加入不同金属或者化学物质，以免发生不必要的反应和损坏。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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