五芳斋真空粽子的保质期为6个月至1年左右，如果是真空包装的粽子建议先检查包装是否完好，如果包装没有破损或开启，可以尝试闻一下是否有异味，观察外观是否正常，如果没有异常情况，可以打开包装品尝一下，如果口感和味道正常，没有不适感觉，可以继续食用。但是由于真空粽子已经超过了建议的保质期，所以食用时需要格外小心，注意食品卫生安全，以免食品变质或者引起食物中毒等问题。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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