河鳗是一种生长于热带和温带水域的鱼类，其营养价值丰富，含有大量蛋白质、脂质、维生素和矿物质等营养成分。其中含有的DHA和EPA对脑部发育和预防心血管疾病有重要作用。此外，河鳗还能保护视力、提高人体造血功能、强精壮肾并预防骨质疏松。其含有的维生素A和E有益于预防视力退化和保护肝脏。总之，河鳗具有多种健康功效，适量食用有益于身体健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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