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可乐鸡翅需要焯水吗？

2023-07-20 14:07:01 浏览数：4488

做可乐鸡翅一般不用焯水，焯水后鸡翅的蛋白质会凝固，肉质就会变老，吃起来会特别柴，而且还不容易入味。如果想去除鸡翅里面的血水和腥味，可以用温水浸泡30分钟左右，并用生姜片、葱段、料酒等腌制30分钟左右。

声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。 94

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