贡菜是不是莴笋晒干的。贡菜又称作为苔干、响菜，属于绿叶类蔬菜，是在秋季的时候取其梗剥皮劈条晒制而成人们称为“贡菜＂是取其梗、剥皮、劈条、晾晒而成的珍贵蔬菜不是用莴笋晒干而成的贡菜，是两种不同的蔬菜。贡菜是贡菜，莴笋是莴笋，这两种植物属于完全不同的植物，并非是同一种植物，所以也就不存在莴笋晒干以后得到贡菜这种说法了。而且，莴笋很多城市都有，但是贡菜很多城市是没有的，最常见的是在四川、重庆一带，所以我们在当地吃川味火锅的时候会经常看见。
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