米饭作为主食在人们的日常生活中是必不可少的，但精白米饭中含有大量碳水，容易引起血糖水平的波动，不符合现代人对于控糖低碳，健康生活的要求。而白芸豆米饭含有大量的膳食纤维，能够促进消化，其中的白芸豆提取成分能有效减少人体对碳水化合物的吸收，帮助控制血糖，维持体重，预防糖尿病等慢性疾病的发生，是一种更加健康、有益的饮食选择。
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