吃不完的甘蔗可以放冰箱。
甘蔗含有较多的水分，吃不完的甘蔗放到冰箱里面能缓解甘蔗的失水，
但是要注意时间不宜过长，因为时间越久甘蔗中的水分就会开始流失，导致甘蔗的食用价值大大下降，所以存放时间在2-3天左右。
另外，甘蔗属于高纤维高糖水果，如果保存不当很容易腐烂，因此，切好的甘蔗放冰箱不能用袋子密封，也不能洒水，直接用干净的盘子装好，放在冰箱中，温度调在5~10℃之间即可。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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