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冬枣放冰箱皮变皱了主要是由于保存的时间过长,且保存时没有用保鲜袋密封,导致冬枣表面的水分被吸收,所以就会出现皮皱了的情况。不过这种皮皱了的冬枣只要没有变质腐烂是可以吃的,而且这种变皱的冬枣吃起来更加甜,因为水分蒸发后,里面糖分的浓度就会上升,吃起来也会更加甜。
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