不会。
鸡枞菌不是有毒的菌类，是属于无毒的珍惜野生菌类，鸡枞菌大多生活中地质较好的地区，因为其生活环境要求较高，所以目前无法人工种植，一般能买到的都是自然环境下生长的无毒鸡枞菌。
所以即使是吃了没有煮熟的鸡枞菌不会出现中毒的症状，只是对于肠胃不好的人来说，吃了没熟的鸡枞菌可能会引起肠胃不适的情况，建议还是将鸡枞菌完全加热熟透后再吃，这样鸡枞菌独有的鲜味也会被提炼出来。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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