想要了解柿子的食用注意事项和柿子的一些特性。柿子含有大量柿胶，在空腹或与其他酸性食物同食时，柿胶与胃酸或酸性食物在胃内凝聚成硬块，可能引发“胃柿石病”，因此不能多吃，且最好在饭后食用。柿子富含碳水化合物，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，这也是柿子口感甜的原因。此外，柿子还含有丰富的果胶，是一种水溶性膳食纤维，有助于润肠通便。但同时，柿子在补钙时食用容易得结石。因此，虽然柿子具有一些对人体有益的特性，但在食用时需要注意适量和时机，遵循正确的食用方法。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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