驴肉是一种营养丰富的食用肉类，被誉为“天上龙肉地上驴肉”。它含有大量动物胶、骨胶原、蛋白质和钙质，能快速为人们提供能量，消除疲劳，保护血管，对体弱、气血不足和心神不宁的人群有调理作用。此外，驴肉还能提高免疫力。然而，吃驴肉时需要注意一些禁忌：不能和金针菇、平菇等菌类同食，容易引起心痛；脾胃虚寒、慢性肠炎患者和孕妇不宜食用；同时，驴肉也不宜与栗子、姜、槐花、猪肉、章鱼、黄花菜等食物同食，以免产生毒素或引发疾病。总之，适当食用驴肉对身体有益，但要注意搭配和禁忌。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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