对于减肥人士而言，脂肪似乎成了大忌，很多人对脂肪类食物避而远之。但实际上，脂肪对人体健康至关重要，是能量供应、细胞构建和激素合成的必需物质。长时间不摄入脂肪会影响身体健康。要在减肥期间正确摄入脂肪，需掌握三个妙招。首先，控制脂肪摄入量是关键。每天摄入的脂肪量应满足身体需求，建议控制在总热量摄入的十分之一左右。其次，要选择健康的脂肪。不饱和脂肪比饱和脂肪更健康，容易分解并消化，能为身体提供能量。因此，应多吃含植物油的食品和坚果，少吃动物脂肪。最后，减少反式脂肪酸的摄入也很重要。反式脂肪酸会累积在人体内，大多存在于油炸食品中，不仅影响减肥，还可能有害健康。因此，应少吃油炸食品。总之，减肥期间不必完全拒绝脂肪，通过掌握科学的摄入方法，可以在保证健康的同时达到减肥的目的。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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