您想知道洗山药时如何预防皮肤刺痒和红肿现象以及相应的止痒方法。为了预防山药汁液引发的皮炎，可以在削皮前戴手套或套保鲜袋避免触碰黏液。止痒的方法包括在热水中泡几分钟或用食用盐搓洗后泡热水，用米水搓洗也有良好效果。另外，涂抹醋可以起到酸碱中和反应的效果止痒。在火上烤一下手掌也能分解渗入手部的植物碱，但需注意避免烫伤。最后，如果条件不允许上述方法，也可以用肥皂清洗。总之，正确处理可以有效避免山药带来的皮肤不适。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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