好处：增强生理功能，预防心脑血管疾病。坏处：过量吃引起胃肠不适或者上火。
糖醋蒜是一款以新鲜大蒜为基础，经过醋、盐等调料腌制而成的美味佳品。它富含蛋白质、脂肪、糖、维生素及多种微量元素，其独特的营养成分组合赋予了糖醋蒜诸多对人体有益的效果。
适量食用糖醋蒜，可以有效增强人体生理功能，促进新陈代谢，从而有助于身体的健康运转。更为重要的是，它还能协助预防心脑血管疾病，为现代人的健康保驾护航。
然而，正如世间万物都有其两面性，糖醋蒜也不例外。虽然它美味且营养丰富，但过量食用可能会带来一些不良影响。糖醋蒜属于腌制食品，其制作过程中产生的某些化合物可能会对人体产生一定负担。此外，大蒜本身的性味辛、温，过量食用容易增加体内的燥热之气，对胃肠道造成一定刺激，进而引发胃肠道不适或者上火的症状。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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