椰子蟹是一种生活在热带树林中的大型陆生节肢动物，其肉质鲜美，带有椰子清香，且具有丰富的蛋白质和微量元素，有很好的滋补作用。然而，食用椰子蟹时需注意几点禁忌：不能隔夜食用，以防组胺中毒；死蟹不可食用，以免细菌繁殖导致食物中毒；同时，椰子蟹性寒，胆固醇含量高，因此每次最多吃两只，每周不超过三次；此外，椰子蟹不宜与梨、花生仁、泥鳅、香瓜及冷饮等同时食用，以避免腹泻。在享受椰子蟹的美味时，应谨慎遵守这些食用规则。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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