制作流心奶黄月饼并不难，只需要准备好材料，按照下述步骤进行操作，就能够轻松地做出一款美味可口的月饼。流心奶黄月饼是一种非常受欢迎的中秋节传统美食，它的外皮酥脆，内馅鲜美，特别是那满满的奶黄馅料，让人垂涎欲滴。那么，流心奶黄月饼怎么做呢？下面就来介绍一下制作方法。
首先，准备好月饼的外皮材料，包括面粉、植物油、糖粉、碱水等。将这些材料混合在一起，揉成面团，然后分成小份，搓成圆球状备用。
接下来，制作奶黄馅料。将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖粉和牛奶，搅拌均匀。然后将淀粉和水混合在一起，加入到蛋液中，再次搅拌均匀。将这个混合物过滤一遍，去掉杂质，然后倒入锅中，用小火不停地搅拌，直到变成浓稠状的奶黄馅料。
将奶黄馅料放在冰箱中冷却，然后将外皮材料搓成薄饼状，将奶黄馅料放在中间，包裹起来，捏成月饼形状。将月饼放在烤盘上，刷上蛋液，放入烤箱中烤制，直到表面呈现金黄色即可。
最后，流心奶黄月饼就做好了。当你咬下一口时，外皮的酥脆和内馅的鲜美会让你感到无比的满足。如果你想要更加丰富的口感，可以在奶黄馅料中加入一些豆沙或者果仁等配料，这样会让月饼更加美味。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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