材料：新鲜河蟹、三合油
做法：
首先，将新鲜河蟹置于流动的自来水下彻底清洗，确保去除所有的杂质。
接着，用细绳将河蟹的脚绑好，然后放入蒸锅中。这样做可以防止螃蟹在蒸煮过程中乱动，从而保持蟹肉的紧致。
上锅蒸煮15分钟。蒸煮时间需根据螃蟹的大小进行调整，较大的螃蟹需要更长的时间以确保完全熟透。
蒸煮完成后，让螃蟹在锅中焖3-5分钟，这样可以使蟹肉更加紧实。
最后，将螃蟹取出，搭配预先准备好的三合油调料食用。
清蒸河蟹是最能保留螃蟹原汁原味的烹饪方式之一，通过简单的步骤，就能品尝到这一美味。当然，除了清蒸外，还有多种其他烹饪方式等待你去探索。不妨尝试不同的方法，找到最适合自己口味的螃蟹大餐吧！
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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