您想要知道莴笋叶子的食用价值和功效。人们常常忽略莴笋叶，但实际上，莴笋叶的营养价值比莴笋根茎更丰富，特别是维生素含量更高。莴笋叶子是可以食用的，而且具有多种健康益处。莴笋叶能刺激脾胃消化能力，增进食欲，缓解疲劳，预防中暑。它还含有大量的钙，有助于补充人体钙质，预防贫血和骨质疏松。此外，莴笋叶还有促进消化、清热消暑、预防便秘、预防癌症、镇静催眠等功效。它的营养成分丰富，包括维生素、矿物质、微量元素等，能直接作用于人类的神经系统，起到不错的镇静和催眠功效。总之，我们要知道莴笋叶具有很高的食用价值和健康功效，不应被忽视。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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