想要知道柿子饼上的白霜。白霜是晒制柿饼时随着果肉水分的蒸发而渗出的含糖分，包括葡萄糖和果糖的凝结物，具有很高的药用价值，能够润燥、化痰、止咳。白霜越多，证明柿饼的质量越好。要知道白霜的形成过程，它是由柿子里含有的葡萄糖和果糖随着水分蒸发渗透到表皮上形成的。果糖和葡萄糖的性质不同，但它们共同形成了柿饼上的白霜。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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