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薏苡仁是一种常见的食材和中药材,具有很高的营养价值。作为中药材,薏苡仁具有预防癌症、健脾益胃、促进新陈代谢、美白肌肤、利水渗湿和预防脚气等作用。其中,它含有的微量元素硒和多糖具有抗癌作用,同时薏苡仁还有助于缓解脾胃不和、消化不良等问题,并可以提高人体的肠胃消化功能。此外,薏苡仁中的维生素E可以滋养肌肤,美白肌肤,改善肤色。因此,多吃薏苡仁有益于人体健康。
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