薏苡仁是一种常见的食材和中药材，具有很高的营养价值。作为中药材，薏苡仁具有预防癌症、健脾益胃、促进新陈代谢、美白肌肤、利水渗湿和预防脚气等作用。其中，它含有的微量元素硒和多糖具有抗癌作用，同时薏苡仁还有助于缓解脾胃不和、消化不良等问题，并可以提高人体的肠胃消化功能。此外，薏苡仁中的维生素E可以滋养肌肤，美白肌肤，改善肤色。因此，多吃薏苡仁有益于人体健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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