红薯烤干的原因可能是因为失去了大量的水分。
空气炸锅的加热原理采用了“高速空气循环技术”，利用热管产生热空气，并通过风机将热空气吹入锅内，从而加热食物。
在封闭的空气中，热空气会循环并利用食物本身的油脂进行煎炸，但也会导致一定的水分流失。因此，如果红薯加热时间过长，水分流失过多，烤出来的红薯就会变得干巴巴。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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